久しぶりにフグコースを食べてきた！

食欲の秋！
ってことで、昨日はフグのコースを食べてきました！

まずは、ふぐの皮の湯引き

コリコリと歯ごたえがあって美味しいですね。
紅葉オロシとの相性がバツグン！

次はてっさ！

薄く切るのが技術だそうで・・・。
こっちも身がコリコリと歯ごたえがいいですね。
見栄えもバツグン！

次はてっちり！

出された時は、まだフグの身がピクンピクンと動いていました。
最初に見たときはビックリしたよね！

コイツを鍋に投入して

ポン酢で頂きます！

いやぁ、ウマイ！
ふぐの淡白だけど肉厚な身とポン酢の相性が最高！
と、とまらねぇ。

途中でふぐのから揚げも到着！

こっちはジューシーで、塩とレモンで頂きました。
美味いよ旨いよ！

最後は雑炊で〆てデザート！

濃厚なバニラアイスで終了でした。
いやぁ、満足満足。旨かった！

フグをこれだけ沢山食べられて幸せでした。
年1回は食べたいね。