パンドラの箱のケーキをリベンジ。

どうもどうも。嫁さんがケーキを買ってくれました。米子市のパンドラの箱と言うお店のケーキです。これ、上半分が桃なんです。桃の半分をぜいたくに使ったモノなんです。で、下半分がタルト。さっそく桃の方から食べようとすると・・・・固い。去年食べた時は桃がやわらかくてスプーンでもすくえるくらいなのに、今回はナイフが必要なくらいでした。桃自体の味も甘さが弱くてイマイチ。うーん、果肉を使うだけあってブレがあるのは仕方がないけど、もっと熟した桃を使うべきじゃないのかな？？と思わざるを得ないケーキでした。