近江牛のすき焼きだ!

どうもこんばんは!

先月届いた近江牛。
届いたは良いけど、色々悩んで冷凍庫に入れていました。

CIMG2722

今日こそはコイツを使うぞ!
ってことですき焼きにしました。

CIMG2724

牛脂を焼いて、肉を焼いて、すき焼きのタレを入れてから
具材を入れてグツグツと煮込んでいきます。

うーんいい香り。

そして出来上がりがコレ。

CIMG2725

僕は生卵が嫌いなのでそのまま食べます。
これでいいんです。

で、〆はうどんにしました。

CIMG2726

うーん、旨い。
肉のうまみがしっかり出ていて、最高の肉うどんになりました。
めったに食べられないけど、やっぱりいいね。


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA