今日は鶏唐揚げとフライドポテト

今日は嫁さんが仕事の帰宅がちょっと遅くなるということで、
夕食も私が気合を入れて作りました！

まずは鶏もも肉をぶった切って下味を付けます。
今日は、醤油、酒、胡椒、にんにく、生姜を入れました。

こいつに片栗粉をまぶして

油へドーン

せっかく油を使うので、ついでにポテトフライも！
これは切ったじゃがいもに片栗粉をまぶしただけです。

全部出来たら、ご飯と味噌汁もつけていただきます！

ちょっとね、思っていたよりも肉が少なくって残念でした。
小さなもも肉1枚を2人で分けたもので・・・。

でも味は最高！
唐揚げは2度揚げしたから衣はサクサク。

フライドポテトは最後に青のりと塩をまぶして香りも豊かに！
おいしゅうございました。