「から揚げの日の油」を使って「から揚げ」を作ってみた。

どうもどうも。
揚げ物を作るときは、嫁さんではなく必ず自分が揚げる我が家です。

僕は唐揚げが大好きなんですけど、先日こんなモノを見つけてしまいました。

唐揚げの日の油。
唐揚げ専用の油なんて始めてみました。

今回はこの油を使った唐揚げを作ってみました。

まず油はこんな感じ。
薄らと黄色い色はサラダ油と全く違いはありません。

ただ、ちょっとショウガの匂いがします。

今回、唐揚げを作るのに使った粉がコレ。
色々と唐揚げ粉を使ってきましたが、コレが一番美味しいかなと思っています。

肉に粉をまぶして、

170度で揚げます。

コレが出来上がり。

早速食べてみると・・・確かにいつもよりも美味しい。
肉にほんのりショウガの香りがついていて、ジューシーな味わいです。

確かに唐揚げを作るときはこれを使うと良いかもなぁ・・・と思いましたが、コスパを考えると微妙かも知れないっす。

油を選ぶか唐揚げ粉を選ぶかと言われたら、唐揚げ粉の方を優先しますし。