米子市のパンドラの箱でケーキ！

どうもどうも。
嫁さんがケーキを買ってくれました。

米子市のパンドラの箱と言うお店のケーキです。

これ、上半分が桃なんです。
桃の半分をぜいたくに使ったモノなんです。
で、下半分がタルト。

さっそく桃の方から食べようとすると・・・・固い。
去年食べた時は桃がやわらかくてスプーンでもすくえるくらいなのに、
今回はナイフが必要なくらいでした。

桃自体の味も甘さが弱くてイマイチ。
うーん、果肉を使うだけあってブレがあるのは仕方がないけど、
もっと熟した桃を使うべきじゃないのかな？？
と思わざるを得ないケーキでした。