福岡県宗像市からふるさと納税で貰った海千のもつ鍋を正月から喰らう！

どうもどうも。
我が家ではふるさと納税の定番となっている福岡県宗像市。
何が目的かっていうと、当然もつ鍋。

年末に届いたもつ鍋セットを、正月までとっておいていました。

いつものようにもつ鍋を仕込んで

出来上がったら頂きます！
今までは結構キャベツを煮込んでいたせいかモツの脂分が溶け出していたことを反省して、今回はキャベツだけ予め圧力鍋で煮込んでおく作戦にしました。

おかげでもつを煮込む時間も短縮できて、ぷりっぷりのモツをほおばることが出来ました。マジで美味い！

〆はもちろん麺で。
モツと野菜の旨みの溶け込んだ味噌ラーメンです。
これがまた美味！正月から幸せでした。