ふるさと納税でもらったお肉でお好み焼きを作る!

どうもどうも。
先日ご紹介した宮崎都城市のお肉セット。

【ふるさと納税】宮崎県都城市から「どんぐりの恵み食べ比べセット」が届いたぞ!

この中にある豚バラスライスを使ってお好み焼きを作ってみました!

使った肉はコイツ。

CIMG3620

色が美しいね。
脂身も多すぎず少なすぎずでちょうどいい感じ。

お好み焼きは市販の粉を作って焼いていきました。
で、完成がコレ。

CIMG3621

うーん、いい感じで出来たっす。
豚の脂が全体に溶け込んでうま味が3倍くらいアップしてますな。
さらに豚をカリカリに焼いたんで歯ごたえも最高!

お好み焼きも豚肉の質でここまで味が変わるんだなぁと実感しましたぜ。