今日は鶏唐揚げとフライドポテト

今日は嫁さんが仕事の帰宅がちょっと遅くなるということで、
夕食も私が気合を入れて作りました!

まずは鶏もも肉をぶった切って下味を付けます。
今日は、醤油、酒、胡椒、にんにく、生姜を入れました。

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こいつに片栗粉をまぶして

 

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油へドーン

 

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せっかく油を使うので、ついでにポテトフライも!
これは切ったじゃがいもに片栗粉をまぶしただけです。

 

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全部出来たら、ご飯と味噌汁もつけていただきます!

 

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ちょっとね、思っていたよりも肉が少なくって残念でした。
小さなもも肉1枚を2人で分けたもので・・・。

でも味は最高!
唐揚げは2度揚げしたから衣はサクサク。

フライドポテトは最後に青のりと塩をまぶして香りも豊かに!
おいしゅうございました。


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