今日は鶏唐揚げとフライドポテト

今日は嫁さんが仕事の帰宅がちょっと遅くなるということで、
夕食も私が気合を入れて作りました!

まずは鶏もも肉をぶった切って下味を付けます。
今日は、醤油、酒、胡椒、にんにく、生姜を入れました。

CIMG0392

 

こいつに片栗粉をまぶして

 

CIMG0393

 

油へドーン

 

CIMG0395

 

せっかく油を使うので、ついでにポテトフライも!
これは切ったじゃがいもに片栗粉をまぶしただけです。

 

CIMG0394

 

全部出来たら、ご飯と味噌汁もつけていただきます!

 

CIMG0398

ちょっとね、思っていたよりも肉が少なくって残念でした。
小さなもも肉1枚を2人で分けたもので・・・。

でも味は最高!
唐揚げは2度揚げしたから衣はサクサク。

フライドポテトは最後に青のりと塩をまぶして香りも豊かに!
おいしゅうございました。