大阪の泉佐野市から1ポンドの肉をもらったのでローストビーフに!

どうもどうも。

ふるさと納税は年末に一気に納税してポイントを貰って、
翌年にチビチビ返礼品を貰う派です。

そんなわけで今回は大阪府泉佐野市から1ポンドのサーロインステーキ用のお肉を頂きましたので
ローストビーフにしてみました。

コレが肉です。
アメリカ産で5,000円分の納税で貰えます。

袋から出した姿。
良い色です。

コイツの表面をガッツリと焼いていきます。

焼き上がりです。
レア感満載ですな。

焼き上がった肉をホイルで包んで余熱で中まで暖めます。

コレができあがり。
結構レア感強いけど・・・大丈夫でしょう。

野菜の山の上に盛り付けてみました。
タレはわさびポンズ。

肉は軟らかくて味がしっかりしていて最高に美味しかったですね。
嫁さんと2人で食べたんですが、さすがに1ポンドは多かったかな。